天寿 鳥海山 秋田酒こまち 純米吟醸生原酒5BY720入

購入数
原料米   酒こまち
精米歩合  55%
日本酒度  +2
酸度    1.6
アルコール 14.5%

5BYが4月11日入荷。協会1401(金沢酵母)使用は開直後、酒こまらしい甘味がとろっと広がり、後からキュートで甘ずっぱい酸味が爽やかでいいね!

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原料米   酒こまち
精米歩合  55%
日本酒度  +4
酸度    1.7
アルコール 14.5%

4BYが6月8日入荷。協会1401(金沢酵母)使用は開直後、爽やかな葡萄様の香りと口中にてチャーミングな酸味が相まって爽チュペ―っ酒♪今年は上槽後、即詰したらしく、とにかくフレっ酒!フレっ酒!フレーっ酒♪キンキンに冷やしてサクサク呑んでねーっ!

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原料米   酒こまち
精米歩合  55%
日本酒度  +3
酸度    1.7
アルコール 14.5%

3BY新商品が6月27日入荷。暑い暑い日本の夏に楽しめる様、軽快な度数14度原酒で仕上げ、協会1401(金沢酵母)使用は開直後、爽やかで白ブドウっぽい香りと甘酸がキリッと旨ぁい!当蔵らしからぬ旨さ(笑)。締まった夏酒はキリッと冷やして呑んでねーっ♪ぬる温で当蔵らしい柔な甘味がいいね!

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