天寿 スパークリング鳥海山 発泡性純米吟醸火入5BY500入

原料米   美山錦
精米歩合  60%
日本酒度 −13.5
酸度     1.8
アルコール 13.0%

5BYが12月13日入荷。ちなみに、スクリューキャップでなく、王冠ですよぉお!酵母非公開で瓶内二次発酵火入れを瓶ビールを開ける様に開直後、一瞬、ビューって上昇するども零れる事は無く、ほっ。シュワっシュワな発泡感が心地いいなぁ。味わい爽やか軽やかで美味しさ爽快でーっ酒!パーティーシーズンに是非弾けてーっ♪2022Kura Master金賞、第1回美酒コンクール2023銀賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021金賞などなどなどなど輝かしい肩書が多くなってよぉ(笑)

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原料米   美山錦/めんこいな
精米歩合  60%
日本酒度 
酸度
アルコール 15%台


29BY
新商品が4月25日僅少入荷。瓶内二次発酵ですが、開栓時、噴出しない様に成功したって。確かに、すんなり開栓だども、口中にて充分なガス圧がシュワシュワシュワシュワ弾けるどーっ!撫子酵母特有のミルキー&フルーティが華香る!濃密な甘味とシュワシュワ感が見事にハーモニー♪お下品ですが、このガス圧に、アフター、ゲフッと来る(笑)
尚、11月頃には720入の生タイプも予定してまーッ酒!乞うご期待♪

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