出羽鶴 花立(はなだて)純米酒生5BY720入 陸羽132号誕生の地・花館 復活栽培米醸造
精米歩合 70%
日本酒度 ±0
酸度 2.0
アルコール 16%
新商品が2024年2月11日解禁。開直後、キモト仕込みらしいトロミタッチな甘味とスっと澄んだイチゴっぽい香りと酸味とが相まってトロチュッパ♪めんちょこい甘酸だすなぁ。大正浪漫な旨さでーっ酒♪
----------
陸羽132号は大正10年(1921年)に秋田県花館村(旧名・花立村/現・大仙市花館地区)にあった国立農事試験場陸羽支場で育成された水稲で日本初の人工交配品種と言われています。冷害に強く、宮沢賢治も推奨したこの歴史的な米は当時の東北農民の希望の星であり、コシヒカリ、あきたこまちといった後世の優れた水稲品種の系譜につながります。かつて日本一の栽培面積を誇りながら幻となった陸羽132号を誕生の地・花館地区の方々と共に60有余年ぶりに復活栽培し、花館地区の天然地下水と大正時代に使用されていた清酒酵母「きょうかい1号酵母」で醸造しました。
誕生以来、大正〜昭和初期には酒造用米としても重用された陸羽132号。当時として高精白であった70%に精米し、同時代に使用されていた清酒酵母「きょうかい1号酵母」を使用して生酛仕込みで醸しました。当時の素材スペックを現代の吟醸造りでアレンジし、陸羽132号の酒を現代によみがえらせました
おすすめ商品
-
天寿 鳥海山 爽快辛口 純米吟醸5BY720入
1,705円(税155円)
-
春霞 田んぼラベル 純米吟醸5BY720入
1,705円(税155円)
-
飛良泉 FOUR SEASONS《夏》涼冷え 山廃純米酒5BY720入
1,870円(税170円)
-
別誂福小町 出羽燦々 純米吟醸5BY720入
1,837円(税167円)
-
刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist 5BY720入
1,760円(税160円)
-
出羽鶴 カゼノオト 自然栽培米醸造純米生原酒5BY720入
3,300円(税300円)
-
白瀑 インディゴ ブルー山本 純米吟醸5BY720入
1,790円(税163円)
-
ホップどぶろく 500入
2,650円(税241円)
-
福小町 貴醸酒生5BY720入
2,300円(税209円)
-
秋田晴 純米吟醸Aパープルラベル にごり生5BY720入
1,980円(税180円)
-
稲とホップ 500入
2,650円(税241円)
-
天寿 鳥海山 秋田酒こまち 純米吟醸生原酒5BY720入 夏の癒し酒!
1,705円(税155円)
-
刈穂 蔵付自然酵母仕込み 純米にごり生原酒5BY720入
1,650円(税150円)
-
福小町 バタフライエフェクト アナザー 純米吟醸生酒5BY720入
1,740円(税158円)
-
まんさくの花 杜氏選抜ピンラベル 純米吟醸一度火入れ原酒5BY720入
1,540円(税140円)
-
天寿 鳥海山48 純米大吟醸無濾過生原酒5BY720入 ナイスバディ!
1,870円(税170円)
-
ゆきの美人 活性にごり 純米吟醸生5BY720入
2,420円(税220円)
-
福小町 角右衛門 一穂積 純米吟醸5BY720入
1,760円(税160円)
-
春霞 栗林(りつりん)生 2024 1.8入2升セット呑み比べ 西と東でこーも違う!
6,270円(税570円)
-
まんさくの花 星あかり70 純米一度火入れ原酒5BY1.8入
2,860円(税260円)
-
福小町 美郷錦55 純米吟醸生酒5BY1.8入色白秋田美人酒
3,850円(税350円)
-
阿櫻 亀の尾 生原酒 スペシャル普通酒5BY720入濃密んまっ!
1,420円(税129円)
-
福小町 角右衛門 美山錦仕込 特別純米5BY720入
1,540円(税140円)
-
春霞 花ラベル 純米酒5BY1.8入
2,970円(税270円)
-
やまとしずく 美郷錦 純米吟醸直詰生原酒5BY1.8入んめなぁあ!
3,960円(税360円)
-
飛良泉 飛囀-鵠(HAKUCHO)TypeA 山廃純米吟醸原酒5BY1.8入見事な酸重爽!
3,850円(税350円)
-
天寿 鳥海山 即詰濁吟 純米吟醸にごり生原酒5BY1.8入大人のカルピス!
3,135円(税285円)
-
千代緑 SP純米大吟醸 無加圧甕口生原酒5BY1.8入パイメロ・ジューシー♪
4,131円(税376円)
-
飛良泉 マル飛NO77 山廃純米酒5BY720入
1,760円(税160円)
-
千代緑 MS3純米大吟醸 無加圧甕口生原酒5BY1.8入メロンジューシー!
4,255円(税387円)
-
千代緑 R-5純米吟醸 無加圧甕口生原酒5BY1.8入ミルキージューシー!
3,720円(税338円)
-
千代緑 NO12純米大吟醸 無加圧甕口生原酒5BY1.8入バナパイ・ジューシー♪
4,131円(税376円)
-
刈穂 番外品+22 山廃純米にごり生原酒5BY1.8入(秋田限定)
3,080円(税280円)
-
福小町 荒走り 純米吟醸生原酒5BY720入(限定品)ミルキーはママの味♪
1,760円(税160円)
-
由利正宗 美酒の設計 純米吟醸生酒5BY720入美し過ぎて!
2,090円(税190円)
-
春霞 純米熟酒 1.8入4BY(限定品)旨旨!
3,410円(税310円)
-
春霞 雫 純米大吟醸 袋吊り無濾過原酒5BY720入(超限定)
5,500円(税500円)
-
春霞 郷の清水 純米吟醸おりがらみ生原酒5BY720入 (限定品)んまっ!
1,760円(税160円)
-
男鹿半島の塩「おにぎり塩」40g袋入
238円(税18円)
-
秋田名物 無添加いぶりがっこ(当店オリジナル) 人気怒涛のもんぞ!
680円(税50円)
-
石孫本店 天然醸造 孫左ェ門味噌1kg袋入
1,030円(税76円)
-
美酒王国秋田グラス箱入り
800円(税73円)
-
佐藤養悦 稲庭中華そば(醤油)怒涛の人気!
648円(税48円)
-
春霞さんの前掛け
2,035円(税185円)
-
春霞 純米酒の板粕(こっぱがし)1Kg入 今季最終入荷!
324円(税24円)
-
美酒王国手ぬぐい
396円(税36円)
-
美酒秋田 帆布エコバック
880円(税80円)
-
阿桜 A.BIRTH(エーバース)亀の尾 純米大吟醸一回火入れ 5BY720入 5月23日頃販売開始予定
SOLD OUT
-
ゆきの美人 山田錦 超辛 6号酵母 純米吟醸5BY720入
SOLD OUT