由利正宗 雪の茅舎 山廃純米ひやおろし28BY 1.8入

使用米   麹:山田錦/掛:ひとめぼれ
精米歩合  65%
日本酒度  +2
酸度    1.8
アルコール 15,5%

28BYが9月1日解禁。しっとり米味と山廃仕込の心地いい酸味が相まって、軽快に美味〜い。冷、常温はもぢろん、上燗もいいね!

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27BYはラベルリニューアルにて9月1日解禁。しっとり米味+しっとり旨酸味+しっとり含み香=しっとりんまぁあ〜い!人肌燗はもぢろん、ちょと熱めの燗もいいね!

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