由利正宗 雪の茅舎 純米吟醸火入れ 30BY 720入

使用米   麹:山田錦/掛:酒こまち
精米歩合  55%
日本酒度  +3
酸度    1.7
アルコール 16%台

雪の茅舎を知るには、先ずはこのお酒から。自社酵母が口中にてパーッとフルーティに香る。しっとぉり滑らかで、優しい酸味が追いかけてくる。けして出しゃばらず、軽やかで爽やかな美味しさは優等生的美酒♪

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