由利正宗雪の茅舎純米吟醸生酒5BY720入

1,815円(税165円)

購入数

使用米　　　麹:山田錦/掛:酒こまち
精米歩合　　55％
日本酒度　　－1.8
酸度　　　　1.8
アルコール　15.7％

5BY新酒生が11月15日入荷。自社酵母使用は開直後、今年は酸を感じる！いつもながらのキレイタッチでフルーティで柔らかながらキレが増した。ので、例年以上に盃がガンガン進みまーっ酒（爆）

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使用米　　　麹:山田錦/掛:酒こまち
精米歩合　　55％
日本酒度　　±0
酸度　　　　1.5
アルコール　15.9％

4BYが11月17日解禁。今季より字体が変更です。自社酵母使用は開直後、何時もながら柔タッチでキレイにフルーティ！新酒なのに円やかな美味しさは流石の雪ボーピンクでーっ酒♪

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使用米　　　麹:山田錦/掛:酒こまち
精米歩合　　55％
日本酒度　　-1
酸度　　　　1.7
アルコール　15.6％

3BYが11月17日入荷。自社酵母使用は、開直後からとっても柔らかタッチでフルーティ！新酒とは思えない円やかに甘く旨～い！程よい酸味が呑み飽きさせてないんだよなぁ。今年もさすがの雪ボーピンクでーっ酒♪

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使用米　　　麹:山田錦/掛:酒こまち
精米歩合　　55％
日本酒度　　±0
酸度　　　　1.7
アルコール　15.9％

2BY新酒生が11月18日入荷。今年は味乗りしてるーっ！フルーティでクリアな旨味と優しい酸味が相まってんまぁ～いーっ♪

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1BYが11月15日入荷。フルーティな自社酵母が口中にてパーッと広がるなぁ。心地いい酸味ど甘味のバランスはお見事。新酒なのに呑み頃的キレイな仕上がりは流石だし！

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30BY新酒生が11月19日入荷。スマートでキレイな呑み口は健在で、今年は、優しい酸味が加わった！

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29BY第一弾が11月22日入荷。今期も開直後、ふわ～っと甘ーい！自社酵母が昨年よりフルーティに香り立つ！でもね、とっても軽やかで、くどくないのよ。ここがポイント、当蔵の美味さの。今期はふくよかぁあな新酒だども、翌日の味変、さぁあて如何にぃ。

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28BYも11月16日に入荷でーす♪昨年はタンク1本目が速攻完売で、2本目のタンク出荷まで時間かがったったなぁ。今年は開栓直後は甘い！空気さ触れだすと、ドンドンスッキリしながら柔らかくスィーティ！新酒渋もチラッと。新酒らしいプリティウーマン的香り♪この先、ドンドンドンドン丸み＆旨味が増してく雪ボー・ピンク生の、先ずは出来立てを呑んでーっ♪

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27BY新酒生が11月16日解禁！

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待望の雪ボーピンク新酒生26BYが11月11日入荷。出来立てホヤホヤは、まだまだ開花してなく、開栓直後は薄っぺらで旨渋を感じる。開栓してがら10分後、やっと甘味が開いてきた。開栓翌日に、よーやっと雪ボーピンクらしい美しい甘さが開花。今年は酸度高めで引き締まった雪ボーピンク生。昨年の生は女の子だったが今年は男の子で～す♪先ずは出来立てホヤホヤをご賞味してね♪

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当蔵定番の新酒搾りたて24BYが11月16日に入荷だし。今年は11月15日（木）のボジョレー・ヌーヴー解禁日さ合わせて蔵元出荷となったのです。蔵元さん、なかなか、、、いいね！色鮮やかなショッキングピンクラベルでお馴染みの純米吟醸生は、雪ボーピンクと呼ぼーね♪

香りが命の由利正宗、先ずは香り・・・今年もフルーティな香りがパ～ッと広がる！柔らかく透明感のあるいい香り！昨年同様、今年の出来もグー！口に含むと、滑らかに清らかにスィ～っと入り込み、そのいい香りもふわ～～っと口中でも広がるのだ！瑞々しい旨甘味と心地いい酸味が程よく調和し、これがしぼりたて！？くどさも無い！エグミも無い！苦味も無い！無い無いづくしの完成度の高いマイ・スィート・ハニー（笑）は体中に染み渡る。香り良し！口当たり良し！後口良し！ついつい盃が進む（笑）。今年の新酒生も、まさに、ラベルのピンクのイメージですよぉ。始め一口目にインパクトある甘い香りですが、後口きめ細かいサラット感に驚きです。流石、由利正宗です。これが高橋杜氏が生み出した香り＆キレです・・・んめぇ！
雪ボーピンクはふんわりやわらか

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