裏★阿櫻ブラックラベル 純米大吟醸原酒3BY720入

使用米   美郷錦
精米歩合  38%
日本酒度  −3
酸度    1.5
アルコール 16.7%

3BYが9月21日入荷。協会1801酵母使用は開直後、シルクタッチでバニラ様の甘味がキレイに広がる。スレンダーな色白秋田美人って感じで、んメーっ酒♪

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使用米   美郷錦
精米歩合  38%
日本酒度  −7
酸度    1.7
アルコール 16%台

1BYが11月2日入荷。開直後、協会1801酵母特有の高貴な香りが口中いっぱいに広がる。濃密に溶けた旨味はバニラアイス様で、香と旨味のフルボディ攻めさノックアウト的密な美味さ!翌日味変にて心地いい酸味が現れて、甘味をシュルっと緩めてくれて呑み飽きしなーい♪甘味と酸味が見事に調和!

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使用米   美郷錦
精米歩合  38%
日本酒度  −3
酸度    1.6
アルコール 16.0%

28BYが10月21日入荷。今年はUT−1酵母使用。ふわ〜っと華やかに香る。しっと〜り溶けたキレイで柔らかい米味。酸も抑えて、ほっとする美味さだすなぁ。裏★阿櫻シリーズ最高峰でーす!

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27BY10月22日入荷。柔厚キレ酸美な都会的美人酒!協会1801酵母が香る香るぅ♪

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26BY阿櫻の最終兵器が11月14日入荷!

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